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青椒烧牛筋的做法步骤

1.青椒洗净去籽，切成小块备用。

2.烧好的牛筋提前解冻好备用。

3.汤锅加水煮沸，加适量盐入青椒烫半分钟捞出过凉水。

4.焯好的青椒。

5.热锅入少许油，放入烧好的牛筋翻炒均匀。

6.放入适量温水焖煮三分钟。

7.汤汁快收干时，放入焯好的青椒翻炒，加入适量盐，胡椒粉，鸡精炒匀即可出锅。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

牛筋一次可以多烧些，分成小份冷冻保存，吃时可以提前解冻好，搭配喜欢的蔬菜烧至，方便快捷！